Sreet café Pontcharra 38530

Depuis deux mois juste devant la gare SNCF de Pontcharra sur Breda (38530) un véhicule sans permis aménagé propose: cafés et autres boissons chaudes (thés, cappuccino), et des sandwiches. Aimant le café, étant torréfacteur impossible de ne pas goûter! Après plusieurs passages je trouve enfin le temps de me poser quelques minutes en ce vendredi 30 août. Petit snack, deux tables hautes et quatre chaises, un choix de café (arabica ou robusta). J'opte pour le 100%, capsule Lavazza. A quoi pouvais-je m'attendre? Bref le dialogue s'engage, et Fabrice Evrard m'avoue avoir essayé la machine en grain, mais pas assez rapide le matin la demande en café étant importante (il est présent dès 6h!) dommage. Noter que ses sandwiches sont fait maison, tomate du jardin et pain cuit au logis! Bravo! Bon courage car la création d'une entreprise (et encore plus d'un concept) est un long chemin jamais gagné d'avance! Et je pense qu'il y a un créneau à prendre sur ces petites gares désormais fermées, vides, sans âme.

 

 

 

 

 

Café Bio à Vaison La Romaine

Vaison la Romaine petite ville du vaucluse connue pour ses fouilles archéologiques, son festival dans le théatre anthique, et en cette année elle a été une ville étape du Tour de France, ceci n'expliquant pas cette foule touristique car Vaison est un attrait majeur depuis déjà plusieurs décennies, le Géant de Provence (Le Mont Ventoux) se trouvant à quelques dizaines de kilomètres. N'oublions pas les inondations du 22 septembre 1992 causées par la crue de l'Ouvèze ayant causée la mort de 36 personnes.

Bref sur la place Monfort en ce mardi c'est jour de marché, inutile de dire qu'il faut venir tôt avant 10h, après c'est un calvaire! Donc marché terminé nous nous posons en terrasse d'un restaurant bio donc: café bio! Le café est servi (photo ci-dessous), à se demander d'où il sort, mais sûrement pas d'un perco! Pas de mousse, il a été réchauffé à la casserole! Un vieux filtre? "Qu'est-ce comme origine?" "Euh... du café bio." Un peu court comme réponse, Café Michel... une cata!! Bio ne veut pas dire bon! il y a encore du boulot n'est-ce pas?

 

 

 

 

 

Starbucks Coffee: Starbeurk café!

On connaît la célèbre franchise qui à travers le monde vous propose dans un cadre "authentique" de boire un "vrai" café! Ne nous étendons pas sur la chose car tellement à dire encore... Ambiance jeun's sympa, on vous appelle par votre prénom lorsque votre boisson est prête, car on vous l'a demandé lors de la commande et marqué sur le gobelet, vous pourriez d'ailleurs vous appeler n'importe comment! Les boissons proposées sont à la taille des États Unis un simple café c'est 12, 15cl! Un cappuccino faut demander un petit et on arrive même pas à le finir peut être 30cl!!! Le goût? Cappuccino honnête car la piètre qualité du café est étouffée par le lait. Les cafés... Comme partout dégueulasse! C'est dommage car il y a quelques idées pas mauvaises, comme proposer une origine en filtre ou en espresso (en filtre la tasse c'est quasi 1l) Vous buvez du charbon, du benzopyrène, beurk! Regardez le café dans les moulins comme il est gras, brillant, une horreur.

Bref, cet été passage obligé dans une grande surface pour acheter du pq, et des cotons tiges (juste pour ça, le reste on le trouve sur les marchés!) j'ai trouvé au rayon frais ces petites bouteilles frappuccino Starbuck (marque déposée) surprise cela reste buvable et pas trop sucré, un peu plus de 2euros pour quelques centilitres c'est pas cadeau, mais aujourd'hui les cadeaux... même le Père Noël il n'en fait plus!

 

 

 

 

 

Le café vert ferait maigrir!

 

Que faut-il en penser? Cela nous vient des USA bien évidemment! Des gélules de café vert magiques! 10kg perdus en un mois! On savait que le café vert avait quelques propriétés comme faire descendre le taux de cholestérol.

Petit rappel: 9 grains de café vert dans un verre d'eau que l'on laisse infuser toute la nuit, buvez (c'est pas très bon!) tous les jours répéter l'opération et il s'avère que effectivement le taux baisse et se stabilise.

Alors quoi penser de ce nouvel artifice pour maigrir?

Je dirai méfiance... A vous de juger.

Lire l'article: Green Coffee (cliquer ici)

Jamel Debouze vend son âme à Dolce Gusto donc Nestlé.

Découvert par hasard sur youtube... Toujours aussi fort dans la communication Nestlé sait frapper aux portes pour toucher son public. De bon goût ou de mauvais goût? Une chose est sûre le café c'est mauvais goût!!!

Plusieurs vidéos dispo.

 

 

 

 

 

 

Café à Rasteau 84

Sylvain est parti en vacances dans le Vaucluse à Rasteau et au détour sur le marché a vu ce triporteur café! Cela se développe de plus en plus, donc ici il revendique un café de très haute qualité travaillé dans les règles de l'art! MAIS ON NE SAIT TOUJOURS PAS CE QUE L'ON BOIT!!!!!Apparemment tous les distributeurs on reçu une formation de barista, mais ce qui serait mieux et chronologique est de savoir comment se travaille le café avant de le boire, non? En revanche la marque de la machine à café est excellente une Simonelli!

 

 

 

www.waycupcafe.com

 

 

La photo de Seb!

Seb, c'est un ami, c'est un oeil, du talent. Parcourez son univers, particulier pour certains mais vraiment intéressant.

Visitez Sir Blondin.com

Eté 2013 cafés d'autoroute

C'est l'été, chaleur sur l'asphalte il est temps de faire une halte! Va t-on chez Total par hasard? Un pipi un café? Difficile de trouvez une place sur le parking entre poids lourds, cars et véhicules tractant caravanes et remorques chargées de vélos... Les machines à café ont bien changé ces dernières années preuve que le café a pris de l'importance dans le quotidien des consommateurs.

 

• Premier "Pit Stop"

 

Désolé pour les reflets sur la photo.

 

Une machine Selecta classique vous proposant toutes les boissons, espresso long, court sucré, cappuccino à la vanille caramel, du thé... Prix entre 1 et 1.60€. De la poudre sous toutes ses formes.

Résultat: UNE CATASTROPHE dégueulasse.

 

• Deuxième "Pit Stop"

 

 

Intéressant cette machine Malongo... Vous avez un choix de cafés! Point positif. Comment ça marche? Introduisez votre monnaie, 1.50€ choisissez votre café (un pod, autrement dit une capsule) ensuite vous devez l'insérer dans la machine, vous mettez votre gobelet que vous avez pris préalablement sur le côté de la machine tout comme le sucre et la touillette bois. Beaucoup de manipulations pour les pas doués! Et il y en a beaucoup!

Résultat: UNE CATASTROPHE dégueulasse! L'idée pourtant au départ est vraiment séduisante de proposer des origines, Malongo dans le monde des industriels est le moins pire, bien que le Moka du Congo moi je ne connais pas, le Moka c'est l'Ethiopie! La qualité n'est vraiment pas au rendez-vous, dommage.

 

• Troisième "Pit Stop

 

Segafredo une référence dans le café, comme Illy on ne sait pas pourquoi car cela reste toujours moyen voir... beurk, mais consonance italienne... donc c'est bon. Intéressant là on est sur du café en grain! Et on peut voir ce qu'il y a dedans! Beaucoup de Santos (Brésil bas de gamme pour les mélanges, et du robusta). Bref on met des sous je ne sais plus combien 1.50 ou 2€ on choisit grand ou petit gobelet, moi petit et j'ai du le retirer car cela ne s'arrêtait pas de couler.

Résultat: soyons indulgent nous sommes sur l'autoroute A7, 10/20, entendons nous dans un bar en ville ça vaut 6/20!

 

• Quatrième "Pit Stop"

 

 

Surprise ! Un Columbus Café, dans cette station refaite entièrement à neuf  une BP, tout l'univers est destiné au café presque des machines partout, c'est tout juste s'il y en a pas une aux toilettes à côté du distributeur de préservatifs! Même dehors sur le parking un triporteur Columbus vous attend! Columbus célèbre chaîne française voulant concurrencer StarBucks, qui a d'ailleurs fait l'objet d'un ouvrage racontant l'aventure périeuse de la construction de cette entreprise( Bien heureux les félés, Philippe Bloch). J'ai pris un cappuccino franchement honnête. Mais le café il vient d'où, c'est quoi? J'ai demandé et l'on m'a montré un paquet alu de 1Kg "Barista Blend" connais pas! "Dark Roasted" comme stipulé sur le paquet, autrement dit: grillé noir, traduction cramé!

Bonne route!

 

SAECO SYNTIA modèle référence

la café en vacance, jamais sans ma SAECO!

 

Le moment est venu de préparer les valises; "On va où? On prend quoi?" Évidemment pas question de prendre la machine à café si vous vous envolez! Le jeu sera de dénicher un endroit avec un café espresso buvable! Ou ce sera l'occasion de goûter aux moeurs locaux! Au Viet Nam le café est servi avec du lait concentré, très sucré! En Ethiopie si vous passez dans une ferme locale le café sera dans un premier temps grillé sous vous yeux, moulu et infusé avec de l'encens. Je prends note de vos différents voyages relatez vos expériences! Bref si vous partez à quelques centaines de kilomètres de chez vous en location par exemple une probable et magnifique cafetière filtre chinoise coûtant 5 ou 6 € vous attendra non loin du micro-onde et du grill-pain! Un bon café artisanal pourra vous aidez à passer la quinzaine, trouvez un torréfacteur! Le mieux c'est de prendre (comme moi) la machine dans les valises, jamais je ne pars sans ma SAECO automatique, c'est toujours source de tension au départ, la machine occupant un certain volume et pesant 7, 8kg parfois elle reste donc à quai!