samedi 18 mai 2013

Le café, ça marche?





Le Ristretto va fêter ses 7 ans! Déjà!
 
Alors le café :ça marche? Souvent question posée par des clients ,des amis. Que signifie cette question? C'est une façon détournée de connaître la santé de l'entreprise, de l'artisan? Au Ristretto pas de tabou, on peut tout dire...
 
"ça marche ?"
Le jeu est donc de retourner la question à celui ou celle qui l'a posé, "qu'entendez vous par ça marche?" une petite hésitation... "c'est pas trop dur?" "ça marche" si cela veut dire que vous vivez confortablement, vous roulez dans une berline allemande à 40.000euros, que vous partez en vacances au Club Med, au ski à Courch': alors ça marche pas! Aujourd'hui demandez à n'importe quel artisan, la passion cela ne fait pas tout! Connaissez vous RSI? Régime Salarié Indépendant, un exemple simple pour un salaire annuel de 12000 euros (c'est pas le Pérou) pour 70h de boulot par semaine vous payez 10000 euros de RSI si ça c'est pas du racket!! Pourquoi tout augmente? la faute au RSI, pourquoi beaucoup d'entreprises déposent le bilan, la faute au RSI! Un artisan n'a pas le droit de se relâcher, n'a pas le droit de tomber malade, n'a pas le droit de se blesser, n'a pas le droit de faire grève (avez vous déjà vu une manif d'Artisans?) Une semaine de vacances c'est une perte de chiffre d'affaire et pendant ce temps les charges ,elles ,courent toujours. Une semaine de vacances cela coûte 2 fois plus cher! C'est dur aujourd'hui, vous travaillez pour éviter d'être à zéro et  je ne parle pas des combats au quotidien avec votre banque concernant les frais bancaires (c'est jamais les mêmes!) des différentes administrations :URSSAF, chambre des métiers, mairies, assurances diverses! Il faudrait y passer des heures des heures... A savoir également le jour ou vous plantez tout que vous devez fermer la porte, quels sont vos droits?
RIEN!
Vous avez cotisé, on vous a racketté tout au long de votre activité et rien, on va même peut être prendre votre maison! Vous cotisez pour la solidarité nationale (en gros pour ceux qui ne travaillent pas!) c'est à la mode!

Donc le café "ça marche" mais faut pas faire ça pour être riche, pour la PASSION du produit!
 

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire